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Mad for Food

HOTEL A GUBBIO CON prodotti A KM ZERO

A Evo Hotel la colazione è POWER, nel senso che è una vera potenza: lunghissima, buonissima e a km zero. E anche al Mad Bar ti serviamo solo materie prime locali.

La nostra filosofia? Poche cose, ma fatte da noi come si deve.

Mad For Food and Drink
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Colazione Power

La serviamo dalle 7:30 alle 11:00, e questo ti fa capire che qui le cose si fanno con calma. Ma per bene!

Prepariamo tutto noi, persino il pane con la nostra farina, le torte, le crostate e le pizzette. I cornetti artigianali li selezioniamo da un fornitore di fiducia, così come le marmellate biologiche. Ah, naturalmente i nostri salumi, lo yogurt, la frutta di stagione ci sono ogni mattina.

Il consiglio Evo: non essere “mad”, la dieta può aspettare!

Mad For Food and Drink
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Mad Bar

Pizzette, piccola pasticceria, crescia umbra, taglieri di formaggi e salumi a km zero, tartare, bruschette, accompagnati da vini locali e dai nostri cocktail esplosivi.

A Mad Bar tutto è semplice, autentico, senza fronzoli, preparato da noi con materie prime che fanno la differenza. Per una pausa golosa (un AperiEvo!), da goderti dove vuoi, anche in piscina. Tutti i giorni, dalle 12:00 alle 20:00.

Sbircia il menù

Mad For Food and Drink
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Filiera corta, anzi cortissima

Sai che molti dei prodotti che assapori a Evo Hotel sono di nostra produzione? La farina, l’olio extravergine di oliva, il vino e persino i salumi sono praticamente a “centimetro zero”!

Quando la scorta finisce la qualità continua, perché acquistiamo le materie prime solo da alcuni fornitori locali della massima fiducia.

Mad For Food and Drink

Dove vivere un’esperienza Mad for Food

Il bello della vacanza è fare quello che vuoi, senza tante regole, orari o liste da spuntare. Anche a tavola. Per questo, ti diamo uno sconto del 10%, da usare nei nostri ristoranti preferiti di Gubbio, quelli che frequentiamo anche noi e che condividono la nostra passione per l’eccellenza.

Ecco dove mangia la tribù di Evo Hotel!

Centro Storico Osteria Cernicchi

L’Umbria autentica in tavola

Via Cleofe Borromei 27/B
Tel. 075 927 3714

Centro Storico Dulcis in Fundo

Dove la tradizione incontra la creatività.

Corso Garibaldi, 2
Tel. 075 927 3376

Centro Storico Officina dei Sapori

Per chi cerca una serata Gourmet

Via dei Consoli, 13
Tel. 075 927 1424

A 10 km dal centro Ristorante da Fulvio

Passione e sostanza a KM 0.

Torre dei Calzolari 25
347 961 7203

Su e giù per Evo Hotel